Lengua Ibérica Pieza y Pieza Vacio

Lengua:

 Alimento elaborado a partir de la pieza cárnica, del mismo nombre. Adobado y secado madurado.

Ibérico:

 Procede de cerdos ibéricos con una alimentación basada en  los pastos de la dehesa y piensos naturales elaborados a partir de cereales.

Pieza y Pieza vacío:

De peso variable , la comercialización de las piezas puede hacerse en pieza o pieza al vacío.

(En la fotografía puede verse una pieza entera, una pieza al vacio y otra pieza cortada)